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Neurchi De Gens Perdus


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Ce groupe est exceptionnel ! Ici aucunes prises de têtes aucuns débats (constructifs ou débile) possible, on met à branle Internet et on reprend tout en mieux !

Mais il faut saisir le concept. Pour celà, je vous invite à prendre connaissance des règles du groupe. Update : --- ATTENTION : TOUTE CANDIDATURE NON COMPLÈTE SERA REFUSÉE Merci donc de répondre aux questions (surtout la dernière) Merci --- Pour le reste : Petite histoire de la recette Qui aurait cru que la tartiflette, bien ancrée dans la gastronomie française, n'était apparue qu'en 1980 ? Cette recette originaire de Haute-Savoie était à l'origine un plat paysan, variante de la recette traditionnelle Pela de Aravis composée de pommes de terre, d'oignons et de reblochon. Son ingrédient star, le reblochon - AOC depuis 1958 - est quant à lui issu d'une technique de traite ingénieuse des paysans pour éviter d'avoir à payer trop d'impôts sur le lait : reblochoner en patois savoyard signifiant « traire une nouvelle fois la vache ». Ce judicieux procédé permettait d'échapper aux impôts mais aussi d'obtenir un lait encore plus riche et crémeux. Le secret du goût irrésistible de la tartiflette ?

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Groupe Apprentissage social

Historique Groupe créé le 21 décembre 2019. Dernière modification du nom le 12 août 2020.

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